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Proseguendo sulla statale per Rapallo, proprio di fronte all'Hotel Helios, si arriva in Irlanda! Sì proprio così e la fermata giusta è il Green Rose Pub. Non appena si varca la soglia, gli arredi del locale, molto caratteristici, aiutano a catapultarsi in quella tipica atmosfera della vecchia Irlanda, dove all'insegna di musica folk, blues, soul, si bevono ottime birre originali di quella terra, Guinness, Kilkenny, Harp, spillate con maestria da Tiziano. A lui si deve una delle particolarità del locale, poiché è in grado di personalizzare una Guinness disegnando sulla schiuma simpatiche forme. Più volte premiato come banconiere, il vulcanico Tiziano propone inoltre una lista di inediti cocktail a base di birra. Ma le proposte del Green Rose non si limitano al solo bere: qui è possibile gustare taglieri di salumi di cinghiale, carne di struzzo, oca e formaggi al pepe, al tartufo o aromatizzati, insalate e focacce; un vero invito per chi a tarda notte ha bisogno di uno spuntino. E per finire in bellezza non bisogna certo fare l'errore di assaporare il gusto del famoso Irish Coffee servito con grazia da Annalisa, moglie di Tiziano. Green Rose è punto di riferimento per una clientela proveniente dal tutto il mondo... Apertura: 18-6,00.
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